Critiques gastronomiques célèbres

1. Anton Ego: Ce critique gastronomique fictif du film d'animation "Ratatouille" est connu pour sa réputation de critique sévère et impitoyable. Certains pourraient dire qu'il est trop critique et ne laisse pas de place pour apprécier les efforts des chefs et restaurateurs.

2. Ruth Reichl: Ancienne rédactrice en chef de Gourmet magazine, Ruth Reichl est une critique gastronomique renommée pour sa capacité à capturer l'essence des plats et des expériences culinaires. Cependant, certains pourraient critiquer son style parfois trop littéraire et subjectif.

3. Jonathan Gold: Le regretté Jonathan Gold était un critique gastronomique célèbre pour son exploration des restaurants ethniques et méconnus de Los Angeles. Certains pourraient dire qu'il était partial envers les petits établissements locaux au détriment des restaurants plus renommés.

4. AA Gill: Le regretté AA Gill était un critique gastronomique britannique connu pour son style d'écriture acerbe et humoristique. Cependant, certains ont critiqué son ton parfois trop caustique et ses commentaires blessants envers les chefs et restaurateurs.

5. Mimi Sheraton: Ancienne critique gastronomique du New York Times, Mimi Sheraton est reconnue pour sa longue carrière et son expertise dans le domaine de la gastronomie. Cependant, certains pourraient critiquer son conservatisme et son attachement aux traditions culinaires classiques.