Слово "кошерный" происходит из иудаизма и означает соответствующий религиозным законам иудаизма, правильный, допустимый. В широком смысле это означает, что продукт или блюдо приготовлены в соответствии с кашрутом (религиозными правилами пищевой гигиены и диетики иудаизма) и могут быть употреблены евреями, следующими этими правилами. В переносном смысле слово "кошерный" может означать что-то законное, правильное, приемлемое.
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